BUONE PRATICHE DEI SOCI GAL COMUNE DI LABICO

Nel Comune di Labico un originale percorso culinario nel borgo. Il Titolo è "Mattonelle artisticher nel borgo", il sottotitolo "radici nel futuro".

L'iniziativa è del Comune di Labico che ha ideato un percorso enogastronomico attraverso l'installazione di mattonelle artistiche. È una delle buone pratiche del Comune socio gal, che ha saputo coniugare il decoro urbano alla valorizzazione dei prodotti tipici. L'idea è stata quella di decorare in maniera semplice e a basso costo delle mattonelle con un prodotto tipico o un piatto della tradizione. Nella piccolare opera è presente anche un Qr Code che rimanda a una pagina istituzionale in cui viene spiegata nel dettaglio la ricetta culinaria. Un'occasione per riscoprire angoli non sempre vissuti a pieno per scambiare chiacchiere e ricordi di piatti e di luoghi. Il cibo ci parla di ciò che siamo e di quali sono le nostre radici. Conservare la memoria delle tradizioni e i legami con il territorio ci aiuta a preservare la nostra identità.